Cartagena, Colombia – Noticias625.co, 28 de julio de 2026. La ciudad de Cartagena se prepara para celebrar la Semana del Chicharrón, un evento que se llevará a cabo del 29 de julio al 2 de agosto en el Parque Central de Parque Heredia. Durante este festival, se realizará la primera edición del concurso para elegir al Rey del Chicharrón de Cartagena 2026, una distinción que busca premiar al mejor exponente de este emblemático plato.

El certamen contará con la participación de diversas marcas y emprendimientos dedicados al chicharrón, quienes competirán en sabor, técnica, presentación y creatividad, con el objetivo de deleitar a los asistentes y convertirse en un nuevo referente gastronómico de la región.

Este concurso forma parte de la programación oficial de la Semana del Chicharrón – El Festival del Sabor, un evento que, a lo largo de cinco días, ofrecerá una variada muestra gastronómica, actividades familiares y espacios destinados a promover el talento culinario local.

“Con este reconocimiento, aspiramos a establecer una nueva tradición que permita a Cartagena contar cada año con un Rey del Chicharrón, celebrando el sabor y el esfuerzo de nuestros emprendedores”, comentó Chucho Chávez, director del festival.

El ganador obtendrá el título de Rey del Chicharrón de Cartagena 2026, buscando hacer de este concurso uno de los mayores atractivos gastronómicos de la ciudad. La invitación queda abierta para cartageneros y visitantes, quienes podrán disfrutar de las diversas propuestas y vivir una experiencia centrada en el inigualable sabor del chicharrón.